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  中国科普作家协会，上海市科普作家协会医卫专业委员会，上海图书馆讲座中心，上海医学会科普学会，推荐优秀科普读物。
  内容简介
  本书采用问答的形式系统介绍了慢性胃炎的防治知识，包括慢性胃炎的病因、症状、诊断、治疗及预防保健等。全书内容丰富，通俗易懂，可供患者及家属、基层临床医生阅读参考。
  作者简介
  张伟，医学博士，复旦大学附属华东医院消化内科副主任医师。主要从事消化内科临床诊治和慢性胃炎、消化道肿瘤发病机制的研究工作。2006年获上海市科技启明星称号。在国内核心期刊发表论著10余篇，并参与撰写学术专著3部。
  目录
  常识篇
  　胃的结构是怎样的？
  　胃壁的结构是怎样的？
  　胃有哪些功能？
  　胃液的主要成分和功能有哪些？
  　胃液的分泌受哪些因素的调节？
  　什么是胃液分泌的头期调节？
  　什么是胃液分泌的胃期调节？
  　什么是胃液分泌的肠期调节？
  　抑制胃液分泌的因素有哪些？
  　药物对胃液的分泌也有影响吗？
  　胃黏膜的自我保护功能有哪些？
  　什么是胃排空，胃排空受哪些机制调节？
  　什么是胃肠多肽，胃肠多肽与黏膜保护有何关系？
  　什么是胃炎？
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  在线试读部分章节
  常识篇
  　　胃的结构是怎群的？
  　　胃位于腹腔正半稍偏左的上方，是人体消化管的最主要部分之一，由食管送来的食团暂时贮存胃内。进行部分消化，并进入十二指肠。胃可分为贲门、胃底、胃体、胃窦和幽门几个部分。上端与食管相续的入口叫贲门，在胃与食管的交接处有条齿状线，起着括约肌的作用，可防止胃内容物向食管反流。下端连接十二指肠的出口叫幽门，幽门对胃内容物的排空和防止十二指肠内容物的反流有一定的作用。一般慢性胃炎多发生在胃窦或以此处为重，幽门螺杆菌也常寄生于此处。胃底和幽门部之间的部分叫胃体，是胃腔最大的部分。上缘凹向右上方叫胃小弯，下缘凸向左下方叫胃大弯，贲门平面以上向左上方膨出的部分叫胃底。
  　　胃壁的结构是怎样的？
  　　胃壁由黏膜层、黏膜下层、肌层、浆膜层四层构成。人的胃黏膜表面有一层厚度在0.25～0.5mm的黏液层，胃表面的上皮细胞还能分泌重碳酸盐，二者结合形成双重防护屏障，一旦屏障被破坏，就会发生疾病。黏膜上皮由柱状细胞形成。上皮向黏膜深部下陷构成大量腺体（胃底腺、贵门腺、幽门腺），它们的分泌物混合形成胃液，对食物进行化学性消化。黏膜在幽门处由于覆盖幽门括约肌的表面而形成环状的皱襞叫幽门瓣。胃肌层由3层平滑肌构成，外层纵形，中层环形，内层斜行，其中环形肌最发达，在幽门处特别增厚形成幽门括约肌。幽门括约肌和幽门瓣具有控制胃内容物排入十二指肠以及胃有哪些功能？
  　　胃的生理功能主要有：
  　　1.接受功能食物经口腔、食道而进入胃内，如果胃的贲门功能障碍，食物可能难以顺利进入胃。
  　　2.贮存功能胃是一个舒缩性很强的器官。当我们进食的食物进入胃内，胃壁随之扩展，以适应容纳食物的需要，这就是胃的贮存功能。不仅如此，胃壁还具有良好的顺应性，使胃内的压力与腹腔内的压力相等，当胃内容量增加到1500ml时，胃腔内的压力和胃壁的张力才有轻度的增高，这时就感到有饱胀感了。
  　　3.分泌功能胃液是由胃黏膜内不同细胞所分泌的消化液组成的，主要成分有壁细胞分泌的盐酸；主细胞分泌的胃蛋白酶原；黏膜表面黏液细胞、颈黏液细胞和贲门腺、幽门腺和胃底腺的黏液细胞所分泌的黏液以及壁细胞分泌的内因子等。
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  书摘与插图