怎么吃面包？不就是拿起来，大口大口地嚼嘛。如果你这么想，那就太小看面包的世界了！吐司面包，应该根据不同的厚度，搭配不同的食材或熟食，做成好吃的单片三明治；法国面包“凉了”的时候最好吃；黑麦面包应根据黑麦的比例搭配食物；而贝果面包、布里欧修面包最适合当作甜食点心了。
  
  早餐、便当、晚餐、点心、下酒菜，面包还可以摇身一变，成为宴客级的豪华料理。而世界各地面包千奇百怪，自然与当地美食搭配最为得当。
  
  日本面包推广协会，教你从零开始认识面包！超过70种面包种类&花样吃法，让你不仅能再次发现日常面包的美味，使平常吃的面包变得更好吃，还能适时适所适当地选择、制作面包！
  
  根据个人喜好、食用情景，选择不同的面包和吃法，享受丰富的面包生活，这才是面包的最大魅力嘛！
  作者简介
  
  日本面包推广协会（JPCA）
  
   日本面包推广协会旨在倡导“面包带来的丰富生活”。为了达到这样的目的，推广协会策划、举办了种种研讨会活动，让更多的人了解与面包有关的知识及面包的吃法，享受面包带来的生活乐趣。
  目　　录
  序 更加享受面包乐趣的时代！依照喜好或当下的时间，选择面包
  Part 1 让平常吃的面包变得更好吃
  佐餐面包
  法国面包
  黑麦面包
  贝果
  布里欧修面包
  法国可颂
  英国司康
  坚果面包
  果干面包
  在面团里添加风味的面包
  Column 　各式各样的形状与配料 好想吃！日本各地的面包名产